Bitkisel Tarım Sektörü ve Bitkisel Üretim

Bitkisel Tarım Sektörü ve Bitkisel Üretim

Tarımsal üretimi, temelde, bitkisel üretim ve hayvansal üretim olarak iki alt bileşene ayırabiliriz.

2017 yılı itibarıyla, Türkiye’de toplam tarımsal üretim değerinin %42’si bitkisel üretime, kalan %58’i ise hayvansal üretime aittir.

Bitkisel üretim faaliyeti; tahıllar ve diğer bitkisel ürünler; sebzeler, meyveler, içecek ve baharat bitkileri olmak üzere temelde üç alt gruba ayrılmaktadır.

Bitkisel üretimde en büyük pay %41 ile tahıllar ve diğer bitkisel ürünlere aittir, burada sadece tahılların payı ise yaklaşık %26’dır.